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La merluza gallega posee una carne exquisita que permite múltiples preparaciones que permiten exprimir todo su sabor. Por sus características se ha convertido en uno de los pescados preferidos por los consumidores, especialmente por los más pequeños de la casa.
De aspecto similar a la vieira, la zamburiña es más pequeña pero de sabor más intenso. Procedentes de la Ría de Arousa, las zamburiñas de mejor calidad se capturan de forma sostenible mediante un arte de pesca ancestral único de esta ría conocido como "bou de vara". Como complemento, un guiso...
FORMATO DE VENTA: desde 500gr La almeja japónica o japonesa es de crecimiento rápido, pero de sabor muy agradable. Es más económica que otras como la almeja fina y babosa.
Catro Parroquias es un vino D.O. 100% Treixadura que solo puede calificarse como extraordinario. La cosecha de 2019 ha sido elegida Baco de Oro por la Unión Española de Catadores. La cosecha 2020 ha obtenido Medalla de Bronce en Decanter Wine Awards. De color amarillo dorado de aspecto limpio y...
Producto exquisito por sí mismo, muy delicado, que requiere la máxima frescura y una mínima manipulación para no estropear sus propiedades. La parte comestible del erizo se encuentra en el interior del caparazón. Cada animal presenta distribuidas en forma radial cinco masas glandulares, las...
La calidad de las aguas, su limpieza y la riqueza de sus arenales, otorgan a la vieira de Porto de Cambados las mejores condiciones para crecer con la carne más sabrosa de las costas gallegas. Envasamos solo las partes más carnosas tras una exhaustiva limpieza. Acompañadas de nuestra salsa a la...
La langosta tiene una carne muy fina, consistente, blanca, sabrosa y delicada.
Crustáceo que vive la mayor parte de su vida pegado a las rocas en zonas de fuerte oleaje donde forman colonias muy numerosas. Esta característica junto con el mal tiempo y las mareas, son los condicionantes más importantes que dificultan su extracción y hacen que su cotización sea tan alta.
Reconocidos por su frescura, una impecable presentación, un sabor suave y una limpieza exhaustiva gracias a la depuración en nuestras piscinas de agua de mar. Procedentes exclusivamente de las Rías Gallegas, cuentan con el sello Pesca de Rías que garantiza su origen, calidad y captura con artes...
