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El lenguado Gallego es un pescado blanco. Pertenece al grupo de los peces planos y es muy apreciado por su sabor y su carne. El lenguado vive en fondos arenosos. El lenguado que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con redes de enmalle.
La merluza gallega posee una carne exquisita que permite múltiples preparaciones que permiten exprimir todo su sabor. Por sus características se ha convertido en uno de los pescados preferidos por los consumidores, especialmente por los más pequeños de la casa.
También llamado virrey, la palometa roja es un pescado semigraso muy valorado por su carne blanca y suave con sabor a marisco.
El rodaballo es un pez plano , que habita en fondos marinos de arena o fango gallegos y se alimenta de otros peces bentónicos, así como en menor medida de moluscos y crustáceos.
El salmonete gallego de roca es un pescado muy preciado por la gastronomía española gracias a la calidad de su carne y su característico sabor, que recuerda al marisco.
El Pez San Pedro es también conocido con otros nombres como San Martiño, Martiño, Martiña o Gallopedro, nombres que varían a lo largo de la geografía española.
