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Volandeira gallega
19,00 €
Por encargo
Impuestos incluidos
Volandeira Gallega
Formato de venta: kg
Es un bivalvo que pertenece a la misma familia que la vieira y son tan parecidas que se podría decir que es como una vieira pequeña. También se suele confundir con la zamburiña, y aunque parecidas, no son iguales.
Se envían vivas y enteras por lo que es necesario eviscerar el marisco antes de ser cocinado. La frescura del mismo te hará disfrutar de su sabor a mar en toda su plenitud sobre todo en las elaboraciones más sencillas ( plancha y horno ).
Habitan en fondos arenosos o fondos areno-fangosos cerca de la costa
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