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Nécora Gallega de la Ría Muros/Noia Formato de venta: Pieza Elegimos las mejores piezas en la lonja y las conservamos vivas en nuestras cetárea hasta el momento del envío.
La nécora del atlántico es un crustáceo que posee gran cantidad de variedad de sabores en sus patas, carne, caparazón y huevas, carne muy fina.
Bajo una concha rocosa se esconde una de las mayores delicias del mar. Las más apreciadas son las de origen gallego que se cultivan de forma sostenible en cestas que cuelgan de las bateas. En nuestro caso, las limpiamos exhaustivamente y las ensalzamos con un espectacular escabeche casero de...
Pack Atlántico Con estos ingredientes de lujo puedes preparar un menú degustación de marisco gallego.
Os Castros Un festín para los verdaderos amantes del mar. Con estos mariscos gallegos, puedes preparar un menú degustación tradicional.
También llamado virrey, la palometa roja es un pescado semigraso muy valorado por su carne blanca y suave con sabor a marisco.
Pedra da Auga es un vino Albariño limpio y brillante, amarillo dorado con destellos verdosos. Presenta un intenso aroma y frescura típica del Albariño, con una acidez muy ajustada y perfectamente equilibrada.
AUTENTICOS PERCEBES,100% ORIGEN GALLEGO. Temporada: Todo el año Formato de Venta: • Percebe vivo, envasado para conservar su frescura. • Disponible en distintos calibres, según la temporada.
Crustáceo que vive la mayor parte de su vida pegado a las rocas en zonas de fuerte oleaje donde forman colonias muy numerosas. Esta característica junto con el mal tiempo y las mareas, son los condicionantes más importantes que dificultan su extracción y hacen que su cotización sea tan alta.
