Pack AS FURNAS

Incluye:

• Bogavante azul 
• Volandeiras 12 unidades
• Almeja japónica 500gr 

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TODOS LOS PACKS INCLUYEN EL VINO

Alma ATLÁNTICA, Albariño Espumoso elaborado a partir de uvas Albariño y Godello. 

Cuatro Parroquias es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de un vino blanco gallego de calidad, que 
refleja la esencia de la Treixadura y la tradición vitivinícola del Ribeiro.

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Os dejamos una idea de preparación con este Pack.

Arroz cremoso con bogavante, almejas y volandeiras

Un plato sofisticado y delicioso para sorprender.

 Ingredientes:

• 1 bogavante troceado
• 300 g de arroz bomba
• 500 g de almejas
• 6-8 volandeiras
• 1 litro de caldo de pescado
• 1 cebolla y 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro rallado
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación:

1️⃣ Sofríe la cebolla y el ajo picados. Añade el tomate rallado y cocina unos minutos.
2️⃣ Incorpora el bogavante troceado y dóralo. Luego, agrega el arroz y remueve bien.
3️⃣ Vierte el vino blanco y deja evaporar.
4️⃣ Añade el caldo de pescado y cocina a fuego medio unos 15 minutos.
5️⃣ Incorpora las almejas y las volandeiras en los últimos 5 minutos.
6️⃣ Sirve bien caliente con perejil picado por encima.