Erizo de mar (kg)
El erizo de mar tiene un gran valor nutricional, aportando energía, vitaminas y minerales. ¡Y además está riquísimo! EN TEMPORADA !!
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El camarón es uno de los productos estrella de las rías gallegas. Es uno de los mariscos más apreciados y valiosos, tanto por su exquisito sabor como su escasez, lo que hace que alcance altos precios en su venta en lonja.
Reconocidos por su frescura, una impecable presentación, un sabor suave y una limpieza exhaustiva gracias a la depuración en nuestras piscinas de agua de mar. Procedentes exclusivamente de las Rías Gallegas, cuentan con el sello Pesca de Rías que garantiza su origen, calidad y captura con artes...
Elegimos las centollas de una en una durante la madrugada y las mantenemos vivas en nuestras cetáreas hasta el momento del envío.
La calidad de las aguas, su limpieza y la riqueza de sus arenales, otorgan a la vieira de Porto de Cambados las mejores condiciones para crecer con la carne más sabrosa de las costas gallegas. Envasamos solo las partes más carnosas tras una exhaustiva limpieza. Acompañadas de nuestra salsa a la...
Crustáceo que vive la mayor parte de su vida pegado a las rocas en zonas de fuerte oleaje donde forman colonias muy numerosas. Esta característica junto con el mal tiempo y las mareas, son los condicionantes más importantes que dificultan su extracción y hacen que su cotización sea tan alta.
El buey de mar es uno de los mariscos más consumidos en Galicia. Este crustáceo tiene un sabor característico y una carne consistente.
La cococha está situada debajo de la barbilla y antes de las branquias, es una de las partes mas jugosas del bacalao.
La merluza gallega posee una carne exquisita que permite múltiples preparaciones que permiten exprimir todo su sabor. Por sus características se ha convertido en uno de los pescados preferidos por los consumidores, especialmente por los más pequeños de la casa.