Cocochas de Bacalao (kg)
19,00 €
En stock
Impuestos incluidos
La cococha está situada debajo de la barbilla y antes de las branquias, es una de las partes mas jugosas del bacalao.
Significa barbilla ,está situada en la parte de abajo de la barbilla y antes de las branquias, es una de las partes mas jugosas del bacalao.
hoy en día una de las partes más preciadas. se suelen preparar de varias formas, rebozadas, en salsa verde, pil-pil ...
