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Nécora gallega

3,90 €
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La nécora es uno de los productos más ricos de las rías gallegas. Se diferencia de otras variedades foráneas por su caparazón de tacto aterciopelado y color gris pardo. Su carne es muy jugosa y con un característico sabor a mar.

Tamaño
Cantidad

La nécora es un marisco que vive cerca de la costa entre las rocas a poca profundidad, donde se alimenta de algas y peces muertos. Tiene cinco pares de patas, las primeras transformadas en dos grandes pinzas, de un sabor único.

Este producto se envía siempre fresco. A la hora de cocer la nécora gallega, debe curbirse por completo de agua, añadir sal y un par de hojas de laurel.  La nécora se introduce en la olla con el agua fría para evitar que pierda patas al cocerla. Su tiempo de cocción es de unos 7 minutos.

Tamaños: Grande (5/6 piezas)  /  Mediana (8/9 piezas)  /  Pequeña (10/12 piezas)

Referencias específicas

El envío de los pedidos se realiza mediante compañías de servicio urgente para frío, manteniendo la cadena de frío.

En la siguiente tabla podrás ver cuándo llegará tu pedido en función del día en que lo pidas:

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