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Pulpo al Pimentón 120 gms.
El pulpo es un cefalópodo que necesita un tratamiento de maceración muy particular, ya que hay que lograr romper las fibras de su carne para conseguir la textura adecuada. Vive en los fondos rocosos de las zonas litorales y, dado que su época de reproducción suele ser entre septiembre y abril,...
Pulpo en Aceite de Oliva 120 gms.
El pulpo es un cefalópodo que necesita un tratamiento de maceración muy particular, ya que hay que lograr romper las fibras de su carne para conseguir la textura adecuada. Vive en los fondos rocosos de las zonas litorales y, dado que su época de reproducción suele ser entre septiembre y abril,...
Pulpo gallego (pieza)
Pulpo Gallego de nuestras Rías Gallegas, capturado de forma artesanal.
Quinta das Tapias - Godello
La bodega Tapias Mariñán se afana por trabajar algunas de las variedades autóctonas más interesantes como, en este caso, la Godello. El resultado es un vino de color amarillo pálido y reflejos alimonados que ofrece una nariz limpia y muy frutal, llena de matices cítricos y de frutas de hueso,...
