Centollo gallego macho (pieza)
Elegimos las centollas de una en una durante la madrugada y las mantenemos vivas en nuestras cetáreas hasta el momento del envío.
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El camarón es uno de los productos estrella de las rías gallegas. Es uno de los mariscos más apreciados y valiosos, tanto por su exquisito sabor como su escasez, lo que hace que alcance altos precios en su venta en lonja.
El erizo de mar tiene un gran valor nutricional, aportando energía, vitaminas y minerales. ¡Y además está riquísimo! EN TEMPORADA !!
Producto exquisito por sí mismo, muy delicado, que requiere la máxima frescura y una mínima manipulación para no estropear sus propiedades. La parte comestible del erizo se encuentra en el interior del caparazón. Cada animal presenta distribuidas en forma radial cinco masas glandulares, las...
Si deseas comprar centolla gallega hembra ten en cuenta que es el producto de más calidad de esta especie. Capturadas en las Rias Gallegas, la mayoria proceden de la Ría de Muros y Noia.
AUTENTICOS PERCEBES,100% ORIGEN GALLEGO. Nombre científico: Pollicipes cornucopiae Arte de pesca: Recolección Denominaciones comerciales: Percebe, peu de cabra, patacabra, pata de burro, lanpernaTemporada: Todo el año
La cigala es un crustáceo de color claro y caparazón duro, muy preciado por su textura y sabor.
La langosta es uno de los mariscos más preciados del mundo. De caparazón duro, espinoso y punzante.